Llegamos a la última etapa del proceso de digestión que como todos sabreis tiene lugar en el intestino grueso. Pues bien, las células calciformes del intestino grueso secretan moco, que sirve para protegerlo, para lubricar y para amalgamar las materias fecales, en esto también intervienen los movimientos propulsores y de mezcla.
Además en el intestino grueso encontramos una flora bacteriana normal y que vive en simbiosis con nuestro intestino y por lo tanto lo protege de las bacterias patógenas. Pero no sólo tiene esta función si no que también rompe la vitamina C, provoca la putrefacción de las proteínas, sintetiza vitamina K etc.
Una vez formadas las heces, tiene lugar la defecación. Hay dos esfínteres anales uno interno (involuntario) y otro externo (voluntario).
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